Potrebujeme:
- 1 veľkú červenú cibuľu,
- 4 lyžice olivového oleja,
- 500 g mladých zemiakov v šupke (ak sú zemiaky staršie, treba ošúpať),
- 400 g paradajok , lúpané – krájané,
- 100 g sušených paradajok,
- 100 g čiernych olív,
- 1 chilli alebo feferónku (prípadne baraní roh, skrátka niečo jemne štipľavé),
- soľ, čierne korenie, čerstvú bazalku.
Postup:
Na oleji opražíme cibuľu pokrájanú na jemné kolieska, pridáme ešte do smaženia paradajky sušené a tiež chilli.
Potom na hrubšie plátky nakrájané zemiaky, predtým veľmi krátko predvarené v osolenej vode. Smažíme, kým nie sú krásne zlatisté.
Dochutíme čiernym korením, ak treba soľou.
Pokiaľ máte radi, môžete pridať aj pór alebo červené fazule z konzervy či farebnú papriku. Alebo úplne krásne chuťovo toto jedlo doladí údené tofu.
Nasledovne pridáme paradajky lúpané – krájané, jemne zamiešame a nakoniec olivy. Odporúčam čierne, hodia sa viac, ale ak chcete, dajte zelené. Až po vypnutí ešte nasekajte bazalku, nech nestratí čerstvosť v chuti.
(No Ratings Yet)
Loading...
Zemiaky sú základná potravina na Slovensku urcite nikomu nič neurobia
A sú diétne
aj sa uplatnuju na rôzne sposoby aj ako polievky na obed aj vsade
To ze na raňajky sa je chleba je iná vec
Používajú sa všade nepamätám sa ze by to bolo inac logicky
Ak pride niekto z dediny a chce bryndzové halušky je jeho vec
Alebo keď si palac vymýšľa svoje blbosti ich vec
ci im šaty nie sú uzke