Potrebujeme:
- 1 kg jahôd (alebo malín)
- ½ l vody
- 1 kg Korunného cukru na prípravu sirupu z bobuľového a kôstkového ovocia
Postup:
Jahody umyjeme, dáme do hrnca s vodou a necháme 5-10 minút povariť. Vychladnutú jahodovú hmotu zmiešame s cukrom na prípravu sirupu a necháme cez noc v chlade. Šťavu vylisujeme a precedíme cez jemné sitko alebo plátno. Sirup uvedieme do varu, necháme 3 minúty variť, nalejeme do sterilných fliaš, dobre uzavrieme a necháme v chlade.
Riedime v pomere 1:6 (1 diel sirupu na 6 dielov vody). Po otvorení skladujeme v chladničke a rýchlo spotrebujeme.
(3 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
